練り切りアート®「七夕」1day講座

七夕_1_s

練り切りアート®「七夕」1day講座
~「七夕」で日本の伝統和菓子「練り切り」をつくろう!

練り切り(ねりきり)とは、四季折々の植物や風物詩を繊細な細工で創る上生菓子。
白あんに山の芋などのつなぎの食材を加えて練った練り切りあん(白あん)の生菓子で、四季の移ろいを小さなお菓子で表現する日本の伝統和菓子です。

今回、創作するのは、「七夕(たなばた)」にちなんで、講師オリジナルの練り切りで、
・彦星と織姫
・天の川
・笹に願いを
の3種類になります。

※写真をご参照ください。

講座内の2時間で3種類の練り切りを創ります。

【日時】
7月5日(火)13時~15時

【受講料】
5,400円(税込)
※練り切りの材料費込み・和菓子用ケース込み・ティータイム付き

【持参するもの】
・エプロン
・自分の手を拭く布巾(ふきん)もしくはタオル
・持ち帰り用の手提げ(紙袋など)

【担当講師】
日本サロネーゼ協会認定 練り切りアート®講師
L’ Atelier du Mur(アトリエ ドゥ ミュール)主宰
Emily Koh

【お支払い方法】
銀行振込、peatix経由でのクレジット決済、コンビニ支払

【会場】※通常開催場所とは異なります。今回は「三田」になりますので、ご注意ください。
BIZTecトレーニングセンター
東京都港区芝5-19-4芝5ビル5F
※下記、お問合せ先と同じです

【お問合せ先・お申込】
BIZTecトレーニングセンターB-semi
東京都港区芝5-19-4芝5ビル5F
03-5444-6021 受付時間10::00~17:00(平日)
info@b-seminars.com(24時間受付)

Facebookイベントページはこちら
https://www.facebook.com/events/1692423791006715/

 

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